"

"嗯!"

白怡银和白忆礼当即拿了小锤子，这是专门用来敲食物的。

苏棠梨笑着接过小锤子，她还打算用菜刀拍碎呢。

这个小锤子挺好的。

"捣碎之后，全部倒入陶缸内，然后我们加糖，加酒曲密封。"

"这样就好了吗?"

"嗯，这个就是梨子酒的简单做法。"

白怡银见过阿奶酿酒，还得加好多东西，可复杂了，不过阿奶酿的不是梨子酒。

有春节需要喝的屠苏酒，端午的雄黄酒，寻常就可以喝的松子酒，还有他们小孩子可以喝的葡萄酒。

"封坛差不多十天左右，这梨子就会化成酒液。"

苏棠梨将两个坛子密封放好，又笑着说，"到时候再将酒液移入另一个桶中，并每隔几天就换缸一次，并除去酒中的沉淀物。"

"最后一次换缸后，在酒液中加入冰糖，沉淀两三天，梨子酒就可以喝啦。"

"哇。"

白怡银满是期待，又眼睛闪亮，"阿奶做的葡萄酒要密封一个月呢，梨子酒只需要十天吗?"

"嗯，梨子酒跟葡萄酒不同，只需要先密封十天。"

苏棠梨也喜欢喝葡萄酒，但这个封存的时间越长才越有韵味，太缓慢了，不如梨子酒来得快。

瞧着都准备好了，便看向他们说，"咱们先去睡午觉。"

"好!"