筷子,一双递给了苏平安,“尝尝。”
她夹了一块红烧狮子头,肉质嫩,感觉还不错。清蒸鱼没有太多的鲜味,想必是没有将鲜味完全激发出来。
又尝了另外两道菜,她发现味道都是有点单薄,但看到这多人来人往,想来就是如此了。
接着又和苏平安去了下一家,她都是挑人多的店去的,都是只要头四道招牌菜,挨个尝了一遍下来,苏平安已经吃饱了。
“平安,你觉得刚才吃的这几家都怎么样?”苏如意一边琢磨着,一边询问着苏平安。她是发现这些店里用的香辛料都很少,调味的佐料几乎都很简单,所以味道才会单一,没有厚重和层次感。
“都还可以,但都没有姐做的好吃。”苏平安如实说着,苏如意“噗嗤”笑出声来,如果在调味料上,自己用的调味料的确更丰盛一些,而且料理食物的办法不同,做出来的味道也自然不同。
“咱们去小摊上看看。”苏如意领着苏平安又去小摊上吃了许多小吃。