儿掰着手指头算，

“我的好妹妹啊，咱一个月就能赚四贯钱了，四贯啊。”

桂姐晃着梁堇，恨不得现在就拉着她去外面买豆腐。

要知道四贯钱，能买两石下等大米，一百斤的猪肉，一匹绸子，若是买那寻常人穿的麻布，能买下十三匹哪。

乡下的上等良田，也就二十贯一亩，下等良田十贯一亩，四贯差不多能买半亩下等田了。

按桂姐儿这样算，那她们煎上一年的豆腐，就能在乡下置田买宅子了。

要是能这样干，梁堇早就干了。

虾子价贵，用来煎豆腐的糟虾油，已经用完了，即使花高价去买虾子来熬虾油，可市井上的馊豆腐并不是天天都有。

如果自己买来豆腐把它放馊，这也行，但成本高了。

她们这次之所以能赚这么多钱，首先就是花贱价买的馊豆腐，虾油是之前她偶然间熬的，也没用钱。

她倒是想去大厨房再捡些虾头来熬虾油，可大房柳氏定下了每房伙食上的用度后，别说大厨房有虾子了，连往日那些再常见不过的鸡啊，鸭啊什么的都少见。

梁堇还有一层顾虑，她在府里卖煎豆腐，虽然只是在下人中间卖，可也不能太闹腾。

要是闹的连上面都知晓了，来问她要煎豆腐的方子，她是给还是不给？

要知道大房柳氏手里没钱，虽然人家是主子，自己只是家生子，可要是万一，人家想用煎豆腐的方子去赚钱……

在梁堇心中，高调，出风头，也就意味着存在危险。

不过，在她们眼皮子底下，也不是什么都不能做，梁堇三天两头的往市井跑，市井卖啥的都有，就是没有卖茶鸡子的。

鸡子，也就是鸡蛋。

市井里的下等散茶一斤才十八钱，用来熬鸡子，很是经济。

到时候不卖给府里的丫头，拎着篮子去南桥夜市卖。